八海山の酒粕で大根と鶏を煮てみたよ。
ことこと煮込んだので、鶏も大根もやわらか。
酒粕でとろりとあったまります。
鶏もも肉と椎茸と大根。
カツオ出汁、日本酒、みりん、醤油、塩、酒粕、味噌。
仕上げに塩ゆでした大根の葉っぱをぱらぱら。
大根はお米のとぎ汁でやわらかく茹でておいたし、調味料もきちんと中までしみ込むように時間差で投入。
おいしいのが出来たー♩
Living Motifで買ったすり鉢にたっぷり盛りつけてみたよ。
今日はこれに、大根葉入り納豆、茹でたブロッコリーをソンマリーヴァのオイルと京都の澤井醤油とおかかで和えたの、白粥。
原宿にボブ・マーリー公式ポップアップストア 映画公開に合わせ
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レゲエミュージシャン、ボブ・マーリーの公式ポップアップストアが5月10日、原宿・竹下通りにあるユニバーサルミュージックグループのコンセプトストア「UNIVERSAL
MUSIC STORE HARAJUKU」(渋谷区神宮前1)にオープンする。
3 時間前
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