リグーリア インペリア「Lucio」にて（06年）

松の実とにんにく。

バジルをどっさり入れて、つぶします。

おしげもなくパルミジャーノもどっさり入れて。

ペースト状になったら、オリーブオイルを加えます。

どうだ、日本人はマグロが好きだろう！と、どん！と登場。
日本人からするとマグロの色はいまいちですが^^;; 、これでソースを作ります。

おいしそうでしょ？

そして、手打ちパスタ。

マグロのトマトソースで。

ジェノベーゼ。定番の組み合わせ、ジャガイモ入りです。