干し芋 試作

実家に干し芋があったので、ちょっと試作してみた。


■干し芋＋カマンベールチーズ

干し芋を食べやすい一口サイズにカットし、カマンベールチーズを塗ってオーブントースターで焼いてみた。。

→干し芋の甘さが引き立つかもしれないと思ったのですが、
　うーん、いまいちだったなぁ。。。
　何もつけずに焼いた方が美味しかった。。。



■干し芋 with 赤ワイン（キャンティクラシコ／サンジョベーゼ種）

→干し芋に手を加えず、赤ワインと一緒に食してみた。
　意外と合うのではないか？と思いました。
　重めの赤ワインが良いかもしれない。
　どうなんでしょう？？？ワイン通の方に試していただきたい気がする。。