旬の鯵をもっと食べようと思っておろし方を調査。
本職の方はキレイに処理するなぁと感心。
キレイにおろせさえすれば、小さな鯵でもお刺身やマリネにできるのにね。
参考にさせていただこう。
あじのさばき方
ゼイゴをとらないで皮と一緒にむいちゃうやり方。
アジのお刺身用3枚卸
ゼイゴを最初にとるやり方
アジのテンプラ・フライ用捌き方
ついでに鯖も
さばのさばき方
船場汁
三好池で「スプリングスプリントカヌー競技大会」 全国各地から選手出場
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三好池カヌー競技場(みよし市三好町)で4月27日・28日の2日間、「第27回2024年スプリングスプリントカヌー競技大会」が開催された。
2 時間前
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